Qu’il s’agisse de l’exploration sur le terrain par les entreprises minières, de la découverte et de l’étude des habitats arctiques, ou encore en quête de l’espace, la logistique dépend de la conservation des aliments. L’élève, après avoir choisi un milieu d’expédition, exploite les concepts prescrits liés au thème pour comprendre l’importance de bien conserver les aliments en vue de suggérer une logistique réaliste de gestion des aliments pour une aventure technoscientifique.