L'enseignant entre dans la classe avec un sac contenant des petits jus. Il présente le problème aux élèves et leur explique l'activité. Les élèves, après avoir fait une recherche, devront choisir parmi différentes marques de jus celle qui présente le meilleur rapport qualité/prix et ayant le moins d'impact sur l'environnement. Les élèves apprennent à lire vraiment les étiquettes et à se poser des questions sur les informations, sur la publicité et sur la valeur nutritive de ce qu'ils achètent. De plus, des concepts de biologie, de mathématiques et d'éducation environnementale peuvent facilement être intégrés.